Sour Sanguin Boréal
Sour Sanguin Boréal
Produit utilisé
Ingrédients
1 oz de jus d’orange sanguine
½ oz de jus de citron
1 oz de sirop Canneberge & Sapin
1 blanc d’œuf ou 1 oz d’aquafaba (option végane)
Environ 2 oz de soda tonic léger
Préparation
Dans un shaker, mélanger le jus d’orange sanguine, le jus de citron et le sirop Canneberge & Sapin.
Ajouter le blanc d’œuf ou l’aquafaba, puis émulsifier vigoureusement pour obtenir une texture onctueuse.
Verser dans un verre refroidi.
Allonger avec le soda tonic léger et servir immédiatement.
Astuce :
Pour une version alcoolisée, remplacez le jus d’orange sanguine par de l’Aperol.
Un cocktail sans alcool raffiné, idéal pour toutes les occasions, qui allie douceur, fraîcheur et texture unique !
